PRANZO DI NATALE 2017

Bruno propone la sua Gran Carta con tutte le tradizioni natalizie a base di carne pesce e tartufo con i migliori vini bianchi e rossi nazionali a eur 50,00 tutto compreso
BUON APPETITO !!!

Proposta menu natalizio 2017 a scelta tra …
Per iniziare …

• Carpaccio di chianina alle erbette aromatiche con fagioli cannellini caldi
• Salumi del cacciatore con crostini tipici
• Tonno rosso e pescespada affumicati con rucola e pepe rosa
• Bresaola della Valtellina con rucola e parmigiano

• Tortellini in brodo di cappone
• Risotto al porcino
• Pappardelle alla cacciatora
• Tagliolini al profumo di tartufo
• Ravioli al branzino

• Bolliti natalizi (cappone, cotechino, zampone)
• capretto al forno con patate arrosto
• Tagliata di manzo con carciofi oppure al porcino
• Maialino di cinta senese al forno con le sue patatine
• Bocconcini di cinghiale in umido con olive

• Orata alla pozzolana
• branzino
• gamberoni al guazzetto

• lenticchie
• patatine al forno
• Pisellini al prosciutto
• Verdura cotta

• Misto bosco al limone
• dolci natalizi con moscato spumante
• vini

PRANZO DI NATALE 2017

ANTICA TRATTORIA DA BRUNO, Pisa